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ルーツは宮古島だそうです。馬肉も、あっさりした、赤身のお肉で食べやすかったです。馬汁のお店 「ゆかぁまち」

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茶庵(さあん)さん、ときどき石垣生活


 

安謝新港近く、那覇市曙に、牛汁ならぬ馬汁を出すお店があります。

店前には、馬汁、みそ汁、そばの看板があり、

店内も、ごく普通の沖縄そばやさんの雰囲気です。

馬汁のことは、あまり聞いたことがありませんでしたが、

ルーツは宮古島だそうです。

また、お店の名前 ’ゆかぁまちぃ’とは

宮古の方言で ’ゆっくりくつろいで’という意味だそうです。

看板には「ゆかぁまちぃ」とありますが

いただいた名刺の「ゆかぁまち」でブログアップしました。

メニューの内容は、ごくシンプルで、迷わず看板料理

馬汁(550円)を選択

トレーには、臭み消しのおろし生姜も付いていましたが

出汁の風味は、ヤギ汁ほどの、くせはなく

馬肉も、あっさりした、赤身のお肉で食べやすかったです。

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