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ゆにガーデンのランチ バイキングは由仁産しいたけと砂肝のアヒージョがおすすめ

北海道・札幌発・だべさ通信5


長沼のランチと言えば、ゆにガーデン(北海道夕張郡由仁町)のランチバイキング。
花もいいけど、なんたってランチが楽しみだったもね。
私達はツアーバスだったけど、長沼町営のバス停(マオイの丘公園)がありました。
『総合保健福祉センターりふれ』発で、1時間に4本あるようです。

ゆにガーデンのレルトラン『チャイブ』は由仁の新鮮な野菜をふんだんに使った野菜中心のバイキング。
デザートも合わせると約40種あるんですと!
ガーデンを見る前に、まずはレルトランでランチを頂きました。

まずは ひと皿め!
この中で、特に美味しい〜と思ったのは『由仁産しいたけと砂肝のアヒージョ』でした。
シイタケは肉厚で食べごたえがあちます、びっくしたのは砂肝が柔らかいこと。
砂肝といったら、歯を食いしばってかじるもんだと思ったので、この柔らかさには衝撃!
初めての食感でした。

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