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アラモアナセンターにポップアップショップ「Baked By Beri」誕生!~17歳の女の子が焼くカップケーキの店

17歳の女の子が作るカップケーキの店が
この夏、アラモアナセンターに
期間限定でオープンします。

幼いころからお菓子作りが好きだった
オーナーのBeri Maedaさん。

子供の頃はあまりオモチャや服などに
興味はなかったBeriさんが
7歳の誕生日に手に入れた料理本が
お菓子作りとの出会いでした。

学校の夏休みに自由に
お菓子を焼く時間を手に入れた彼女は
自分のパン屋を開きたいと思うように。

およそ25社の不動産業者に
コンタクトをとりましたが
返事が返ってきたのは7社。

その多くが否定的な回答だったといいます。

それでもあきらめなかった彼女は
アラモアナセンターに
ポップアップショップをオープンさせたのです。

今年3月にはノードストロームでも
期間限定ショップをオープンしました。

ポップアップショップでは
友人、家族、クラスメートの協力の元
沢山のカップケーキが焼かれます。

ベリさんは、週替わりで
フレーバーを切り替えていく模様。

彼女が一番好きなフレーバーは
クラシックなバニラカップケーキ。

次に好きなのはイチゴとのこと。

店内には他の若い
ビジネスオーナーによって作られた
作品なども展示されており
これらを購入することもできます。

この売り上げについては
「Baked By Beri」の店舗では
手数料や売上金の一部徴収などは行わず
あくまでも応援という形を取りたいとのこと。

いつか地元のファーマーズマーケット
コーヒーショップ、食料品店で
このブランドのお菓子を販売することが
夢だと語るBeriさん。

店舗詳細

Baked By Beri

アラモアナセンター
ターゲットwing 2階

期間限定ショップ(8月中旬くらいまで)

8:30~17:00

Baked By Beri HP

Baked By Beriインスタグラム

(2021/7/19)

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