日本初上陸の「Peace Cafe Hawaii (ピースカフェハワイ)」~メニューや詳細を発表!

ハワイのヴィーガンカフェレストラン
「Peace Cafe Hawaii
(ピースカフェハワイ)」が
渋谷にオープンするニュースを
以前お届けしました。

いよいよ詳細発表です!

ハワイ本店のスペシャルメニュー
「ヴィーガンロコモコ」他
人気メニューをご紹介しますね。

「Peace Cafe」の
日本初上陸となる第一号店が
11月1日(金)に
渋谷スクランブルスクエア
ショップ&レストラン地下2階
東急フードショーエッジに
「Peace Cafe Hawaii」
(DELI専門店)としてオープン
します。

「Peace Cafe」は
ハワイで初のヴィーガンカフェとして
2010年にオープンしました。

食の安全をモットーに
化学肥料や農薬
添加物を使用しないだけでなく
地元ハワイ産の新鮮野菜と
オーガニックにこだわった

厳選食材を使用して
健康的な食事を提供し
ハワイの人々の健康に
貢献することをコンセプトにしています。

日本初上陸となるこの店では
「美味しい!楽しい!ヘルシー!」をコンセプトに
ハワイ×和⻝料理人としての
感性と技術を活かした
ここでしか味わえない
ヘルシーな「ハワイアン精進料理」を提供します。

*カスタマイズデリプレート

MAIN+SIDE+SALAD+黒米or キヌア(+¥108)

¥1,059~ (本体価格¥980~)
※ヴィーガンロコモコは+¥130

「ヴィーガンロコモコ」

ハワイの定番「ロコモコ」を
ヴィーガンスタイルで提供します。

スーパーフードのキヌアと野菜
スパイス、調味料で
奥深い味わいのヴィーガンパテ。

まるで本物の目玉焼きの様な
豆腐が原料のヴィーガン目玉焼き。

爽やかでコクのある味わいの
シチューデミグラスソースなどが自慢の逸品。

「ヴィーガンモチコチキン」

ハワイの定番料理「モチコチキン」を
ヴィーガンスタイルで提供。

外はサクサクで、中はジューシーな
もち粉ならではの仕上がり。

「さっくりテンペカツ」

オリジナルのタレにつけこんだ
発酵食品の「テンペ」を
大粒のパン粉で揚げたクリスピーカツ。

動物性の原料を使用せず
数種の野菜とスパイスを
じっくり煮込んで作る
爽やかでコク深いカツソースも絶品です。

「オリジナルトーフカツ」

オリジナルのタレで一度炊いた豆腐を
こだわりのひまわり油で揚げた
ハワイ現地でも大人気の逸品。

「ハワイアン豆腐ポケ」

ハワイの定番「ポケ」料理を
お豆腐で仕立てた一品。

本場ハワイのポケソースを研究し
お豆腐に合うよう調合された
門外不出の「ポケソース」が
飽きのない味を演出。

*ドリンク

「グリーンスムージー」
Large・・・¥843(本体価格¥780)
Small・・・¥627(本体価格¥580)

カルシウムたっぷりの
ケールを使用。
デーツのコクのある甘みが美味しい
スムージー。

「サンシャインスムージー」
Large・・・¥843(本体価格¥780)
Small・・・¥627(本体価格¥580)

パイナップル、マンゴー
オレンジなどのフルーツと
隠し味のスパイスで
他にはないオリジナルな味わいを
楽しめるスムージー。

「ピタヤスムージー」
Large・・・¥843(本体価格¥780)
Small・・・¥627(本体価格¥580)

言わずと知れたスーパーフルーツの
ピタヤを使用。

色合いも鮮やかな
南国気分を味わえるスムージーです。

「キナコラテ」

Large・・・¥519(本体価格¥480)
Small・・・¥346(本体価格¥320)

ハワイ本店の隠れた人気メニュー。
隠し味の和の原料や
メープルシロップを使用した
まろやかで優しい甘みの豆乳ラテです。

「ソフトクリームアーモンドミルク」


¥540(本体価格¥500)

乳・白砂糖をまったく使わず
ローストしたアーモンドの香ばしい風味と
メープルシロップの上質な
甘みを楽しめるプレミアムなソフトクリームです。


Peace Cafe Hawaii

東京都渋谷区渋谷二丁目24番12号

渋谷スクランブルスクエア
ショップ&レストラン地下2階
東急フードショーエッジ内

オープン日
2019年11月1日

www.peacecafehawaii.

(2019/10/27)

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