役立つ情報特集

【KOMBUCHA(コンブチャ)】~私の個人的な感想は・・・・

mahalo*aloha~

ハワイでこの数年
脚光を浴びてるドリンクのひとつが
COMBUCHA

もうだいぶ知名度も高まったので
今更言うのもなんですが
日本の「こんぶ茶」とは別物。

日本で言うなら
昭和50年代を中心に流行した
「紅茶キノコ」です。

紅茶に砂糖と生きた培養菌を混ぜて
発酵させた飲料で
確か家庭で作る際の
衛生面の問題で
廃れてしまったのではなかったかしら…

オーガニック系のスーパーをはじめ
ハワイではかなりポピュラーになったこのドリンク。

私のお気に入りはこちらです

tagususumu

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