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● ホノルルのレストランがジェームス・ビアード賞にノミネート

2軒のホノルルのレストランがジェームス・ビアード賞にノミネートされました。

ノミネートされたのはシェフクリスカジオカ( chefs Chris Kajioka )とアンソニーラッシュ (Anthony Rush)によって最近オープンしたセニア(Senia) とマスターソムリエのチャック古谷 (Chuck Furuya)が運営するビノ。

75 N.キングストリートにあるセニアは、ベスト・ニュー・レストラン部門にノミネートされ、ヴィーノはウォーターフロント・プラザの500アラモアナで優秀ワイン・プログラム部門にノミネートされました。

2つのレストランは、ニューヨークに本拠を置くジェームス・ビアード財団(James Beard Foundation)によって今日発表されたセミファイナリストです。

今年のベスト・シェフまたはライジング・スター・シェフのカテゴリーでは残念ながらハワイのシェフはセミファイナリストには選ばれませんでした。

セミファイナリストは、約24,000のエントリーから選出され、 3月15日に最終候補者が発表されます。

さらに注目を集めそうですね。

Written by mimi  (2017/2/16)

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