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● ワイキキ・スパムジャムでレストランが無許可で飲食ブースを出店


(写真はkhon2より)

先月、ワイキキで行われた「スパム・ジャム」で、無許可で飲食ブースを出店していたレストランが違反報告されました。

ハワイ保健省(Department of Health、DOH)は、許可なく食品を販売するブースを出していた「Kona Macadamia Inc.(dba Kona Grill)」に対してブースを閉鎖するよう求めました。

「閉鎖の要求を受けた後も、レストラン側は少なくとも30分はブースを開いたままにしていた」と Oshiro、DOH環境保健プログラムマネージャーは語っています。
同社は5,000ドルの罰金を科され、通知に異議を唱える聴聞会を要請することができる。

しかしゼネラルマネージャーKatalin Szilagyiは「レストランはイベントに遅れて参加した。許可が必要であることを知らなかったし、ハワイ保健省から閉鎖するよう通知された時は混乱があったため閉鎖が遅れてしまった。私たちのとった行動がどれほど深刻で、重大なものかが分かった後、すぐにブースを閉鎖し、保健省との会合を開き、謝罪した」と語っていました。

多くのイベントで許可なく稼働している別のグループもあったそうですが、ハワイ保健省では適切に行動し、閉鎖を命じているとのこと。

Written by mimi (2017/5/17)

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